Kali ini penulis ingin sedikit berbagi mengenai
kuliner menarik yang pernah penulis nikmati. Kuliner yang saat ini penulis akan
ulas sedikit adalah kuliner khas kota Pontianak, Kalimantan Barat. Beberapa
waktu yang lalu penulis pergi ke salah satu
kota di Pulau Kalimantan yang merupakan sekian Pulau yang dimiliki
Indonesia. Kalimantan juga menjadi satu pulau terbesar yang ada di Indonesia
bersama Pulau Papua dan Sulawesi.
Kota Pontianak sendiri merupakan Ibu Kota Provinsi
Kalimantan Barat (KalBar), kota terletak diantara Sungai Kapuas dan Sungai
Landai ini memiliki luas wilayah 107,82 kilometer persegi. Kedua sungai yang
mengelilingi kota tersebut pun menjadi simbol ataupun lambat dari kota ini. Tidak
hanya itu saja kota yang terdiri dari 6 kecamatan dan 29 kelurahan ini juga
dikenal sebagai Kota Khatulistiwa. Karena di kota ini jugalah dibangun Tugu
Khatulitiwa karena memang letaknya tepat di daerah Sianta dilalui oleh garis
khatulistiwa.
Beragam penduduknya beragam pula kulinernya
Saat ini kota Pontianak menjadi salah satu kota
terbesar dan maju di Pulau Kalimantan, konon masyarakat Kalimantan kerap
membandingkan kota ini dengan kota – kota besar lainnya di Kalimantan seperti
Banjarmasin maupun Balikpapan.
Menjadi salah satu kota terbesar di Pulau
Kalimantan sudah tentu masyarakatnya terdiri dari beragam etnis mulai dari
Tionghoa, Jawa, Madura, Melayu, Dayak dan lain sebagainya menjadikan Kota ini
memiliki varian kuliner yang menarik dan khas. Salah satunya yang pernah
penulis cicipi adalah Bebek Boedjang di Kota Pontianak ini.
Nonkrong Kenyang
Menurut informasi yang penulis peroleh, masyarakat
Pontianak terutama pemudanya suka sekali nongkrong atau bahasa gaulnya ngopi
kongkow. Karena saat penulis berada di sana banyak sekali tempat nonkrong
sekedar untuk menikmati malam ataupun kuliner ala Pontianak. Bagi sebagian
masyarakat mungkin jika hanya sekedar nongkrong tapi tanpa menikmati sajian
kuliner yang mengenyangkan kurang lengkap.
Bebek Boedjang bisa menjadi alternatif bagi mereka
yang ingin nongkrong tapi menikmati sajian kuliner terutama bagi mereka yang
masih bujang. Buka dari pukul 10.00 hingga 22.30 memang cocok bagi kaula muda
yang suka kuliner. Sebenarnya kuliner Bebek Boedjang ini merupakan bagian dari
Bebek Bejo yang juga berada dan menjadi kuliner andalan di Kota Pontianak.
Sejak 1438
Sejak 1438
Siapa sangka jika Bebek Boedjang ini sudah ada
sejak tahun 1438, lebih tepatnua 1438 Hijriah atau tahu 2017 Masehu. Penulis
sempat kaget dan menganggap Bebek Boedjang ini sudah ada sejak lama namun
ternyata Bebek Boedjang ini telah ada pada tahun 2017 tepat di Kota Pontianak.
Jadi jika pembaca sedang berada di Kota Pontianak sudah selayaknya mencicipi
ataupun mencoba sajian kuliner yang nikmat ini.
Di kedai Bebek Boedjang ini tidak ada hanya sajian
bebeknya saja namun juga terpadat berbagai varian menu seperti ayam , ikan
nila, mujair, telor dengan berbagai macam sambelnya. Selain itu juga terdapat
juga pilihan di goring ataupun di bakar. Jadi bagi penulis kita tidak akan
pernah bosan jika kuliner di tempat ini selain menu khasnya juga terdapat
berbagai macam vaian menunya.
Berikut Lokasi Bebek Boedjang yang tersebar di Kota
Pontianak, Kalimantan Barat:
Jl. Johan Idrus (Jl. Sumatera)
Jl. Patimura (Bebek Bedjo)
Jl. Bandara Supadio
Referensi:
google.com
Gambar:
google.com
http://www.bujangkurir.com/?project=bebek-boedjang-2
No comments:
Post a Comment